横須賀グルメで有名なのは海軍カレーとネイビーバーガーのふたつでしょう。
海軍カレーというのは、旧海軍で毎週金曜日に艦隊勤務の水兵たちにカレーを出していたことに由来します。海の上に長期間出ていると曜日感覚がなくなるので、カレーが出ると金曜日だと認識できるようにしていたそうです。
海上自衛隊にもその伝統は引き継がれていて、レシピは艦船ごとに微妙に違っているそうです。
ネイビーバーガーのほうはアメリカ海軍由来で、これまた水兵に出していたバーガーのレシピを、親善のため、アメリカ海軍が横須賀市に提供したのをきっかけにネイビーバーガーを出すレストランが増えたのだそうです。
今回、食べに行ったドブ板のレストラン「TSUNAMI」ではアメリカーの戦艦や空母の名前がついたバーガーのメニューを出していました。空母「ロナルド・レーガン」の名を冠したバーガーはかなりボリューミーでした。
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